Выбор плиты - плюсы и минусы газовых и электрических плит
Выбор плит
Если зайти в магазин, занимающийся продажей бытовой техники, порой глаза просто разбегаются. Но еще сложнее определиться, когда в вашем распоряжении интернет, производителей плит огромное количество и тяжело остановиться на конкретной модели. Конечно, вопрос цены и внешнего вида техники для многих желающих обновить кухню - приоритетный, но не стоит забывать и про техническое оснащение. Осознать после подключения газовой плиты, что нет большой конфорки для казана - обидно. Вот об этом и стоит поговорить в этой статье.
Плиты стандартно выпускаются трех типов:
- газовые;
- электрические;
- комбинированные.
Плиты газовые
Надежный стандартный вариант для газифицированных домов, как правило, работать будут даже при внезапном отключении света (так что коробок спичек лучше в доме иметь). Установка газовой плиты требует квалифицированного подключения, в дальнейшем эксплуатация прибора происходит без особых хлопот.
Преимущества газовых плит:
- Быстрый нагрев;
- Быстрое закипание;
- Легко регулировать интенсивность нагрева;
- Приготовление на открытом огне;
- Стоимость покупки ниже;
- Низкая стоимость эксплуатации (в сравнении с электрической плитой);
- Экономия электроэнергии;
- Возможность пользоваться плитой при отсутствии света в доме.
Было бы неправильно говорить только о преимуществах газовых плит, есть и недостатки:
- опасность утечки газа, впрочем, газ-контроль сейчас присутствует практически во всех моделях газовых плит;
- необходимость контролировать температуру нагрева духового шкафа (наличие функции термоконтроля духовки в этом поможет);
- необходимость периодической очистки поверхности плиты(образуется копоть).
Более подробно газовые плиты описаны в другой статье
Электрические плиты:
- удобнее в очистке, меньше загрязняются;
- безопаснее газовых плит;
- равномерный нагрев пищи;
- больше функций;
- единственный вариант, когда нет подключения газа.
Минусы присутствуют:
- дороже в эксплуатации (чем газовый прибор);
- как правило дороже стоимость приобретения;
- долгий разогрев;
- долгое остывание конфорок;
- достаточно сложное подключение;
- специальная посуда;
- не работает при отсутствии электроэнергии.
Более подробно электрические плиты рассматриваются в другой статье
Комбинированные плиты (газоэлектрические):
- возможность работы когда нет газа или когда нет электричества;
- быстрый нагрев или равномерное приготовление при необходимости;
- больше функций для приготовления в электрическом духовом шкафе;
- выше стоимость приобретения;
- необходимость квалифицированной установки и подключения к коммуникациям.